Question

Por qué son importantes los procesos anaerobios de fermentación en la industria?​

Answer 1

Respuesta:

Puede generar nutrientes que son importantes o bien deshacerse de los antinutrientes. Los alimentos pueden conservarse mejor, ya que la fermentación utiliza la energía procedente de los alimentos y así crear condiciones que no sean favorables a ciertos organismos patógenos para los alimentos.