Question

que bacterias se utilizan para elaborar el kumis

Answer 1

Respuesta:

Las bacterias ácido lácticas se vienen empleando para fabricar alimentos desde hace al menos 4 mil años. Su uso más corriente se relaciona con la producción de productos lácteos fermentados, como el yogurt, el queso, la manteca, la crema de leche, el kefir y el kumis.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

Explicación:

Resultado de imagen para que bacterias se utilizan para elaborar el kumis

El kumis es un producto elaborado con leche higienizada con adicción de bacterias acido lácticas, que mediante un proceso de fermentación láctica produce ácidos y sustancias aromáticas.