Respuestas
Respuesta:
La cantidad y el proceso
Explicación:
Ganadería Intensiva se refiere a la industrialización y explotación ganadera, de forma artificial, para aumentar la producción de carne, y derivados de lácteos
Ganadería extensiva se refiere a la crianza de ganado en amplias extensiones de terrenos
Respuesta: La ganadería es una actividad humana de larga data que consiste en la cría selectiva de animales para su aprovechamiento y explotación, tanto en términos alimenticios como de peletería, confección de sustancias, etc. Se distingue del manejo de animales silvestres, conocido como zoocría.
tipos de ganadería:
Ganadería de cría. La que se centra en la multiplicación y manejo de los animales.
Ganadería de engorde. Persigue el aprovechamiento de los animales a partir de su preparación y alimentación previa, con fines alimentarios; Ganadería lechera, Se centra en la obtención de leche como subproducto del manejo animal, ya sea vacuno, caprino o de otra especie., Ganadería de doble propósito. Sirve para dos de las actividades previamente mencionadas.
Diferencias entre ganadería intensiva y extensiva
Ganadería extensiva. Es la que permite el libre pastoreo de los animales en una superficie extensa, en la cual los animales se reproducen de manera libre y en imitación de los ecosistemas naturales. Es un modelo mucho menos productivo y eficiente de explotación comercial, pero a la par más respetuoso del medio ambiente y con una demanda mucho menor de insumos energéticos o materiales. Por ejemplo: ganadería de camélidos, ganadería de avestruces.
Ganadería intensiva. Persigue la maximización en términos económicos y productivos de la explotación animal, incorporando tecnología, espacios cerrados en donde contener a los animales y fomentar su reproducción, engorde y aprovechamiento conforme a las reglas de la demanda alimenticia. En este sentido es un modelo mucho más agresivo, flexivo y eficiente, con mucho mayor control e intervención humana en el crecimiento de los animales. Pero es más contaminante y, a menudo, inhumano, ya que los animales devienen meros objetos de consumo. Por ejemplo:cría avícola, porcicultura.
Ventajas y desventajas
La ganadería extensiva cuenta con las ventajas del respeto ecológico, la mayor naturalidad de sus productos y bajo consumo de recursos materiales y energéticos, pues se aprovechan los pastos naturales. Sin embargo, tiene las desventajas de ser poco productiva, poco homogénea y contraria a las leyes del mercado comercial, además de su dependencia y vulnerabilidad ante los ciclos climáticos y biológicos.
La ganadería intensiva no es tan respetuosa con el medio ambiente, ni con la vida de los animales, ya que emplea cantidades de energía eléctrica y de piensos varios, por un lado, y mantiene a sus animales estacionarios y encerrados durante la mayor parte de sus vidas. Por otro lado, el uso de complementos hormonales y añadidos químicos es frecuente como un mecanismo de potenciar y acelerar la producción, lo cual le permite satisfacer la creciente demanda alimenticia y brindar información homogénea sobre su producción.
Explicación: