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El agua se llama solvente universal porque se disuelven más sustancias en el agua que en cualquier otra sustancia química. Esto tiene que ver con la polaridad de cada molécula de agua.el lado del hidrógeno de cada molécula de agua (h 2 o) lleva una ligera carga eléctrica positiva, mientras que el lado del oxígeno lleva una ligera carga eléctrica negativa.
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