Question

que sucede con el nucleo del huevo si lo ponemos a hervir? ​

Answer 1

Respuesta:

Cuando aplicamos calor sobre un huevo, las proteínas que se encuentran en suspensión en la clara y en la yema comienzan a agitarse y a chocar entre sí y con las moléculas de agua que las rodean. ... Eso es lo que provoca que la clara se endurezca y se vuelva opaca y blanca

Explicación: