Question

Cuando se deja una manzana partida a la intemperie esta cambia de color. ¿Qué tipo de cambio se presenta?

Answer 1

Respuesta:

La fruta se cambia a color marrón cuando se expone al aire debido a una reacción que está ocurriendo cuando una parte cortada de la fruta está expuesta al oxígeno. Esto se denomina reacciones enzimáticas.