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El agua tiene una constante dielectrica de 80. La constante dielectrica mide la fuerza con la que un disolvente puede mantener disuelto una sustancia. En este caso, el agua como ves, tiene bastante fuerza. Se puede interponer entre los iones de las redes cristalinas, manteniendo “separados” a los iones y permitiendo que la sustancia permanezca disuelta.
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