• Asignatura: Química
  • Autor: zaidahileraandrade
  • hace 4 años
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ortofosfito de sodio en la forma directa​

Respuestas

Respuesta dada por: iliana499
1

Respuesta:

El término genérico fosfatos de sodio (también, ortofosfatos sódicos) se utiliza para definir las tres diferentes sales del sodio y del ácido fosfórico (H3PO4). En la industria alimentaria, se denominan E 339 y corresponden a:

fosfato monosódico (NaH2PO4)

fosfato disódico (Na2HPO4)

fosfato trisódico (Na3PO4)

bifosfato de sodio(NaH(PO4)2)

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