Question

ortofosfito de sodio en la forma directa​

Answer 1

Respuesta:

El término genérico fosfatos de sodio (también, ortofosfatos sódicos) se utiliza para definir las tres diferentes sales del sodio y del ácido fosfórico (H3PO4). En la industria alimentaria, se denominan E 339 y corresponden a:

fosfato monosódico (NaH2PO4)

fosfato disódico (Na2HPO4)

fosfato trisódico (Na3PO4)

bifosfato de sodio(NaH(PO4)2)