Question

¿por qué es importante medir el ph de la industria alimentaria y que sucede si ocurre una variación en dicho valor? ​

Answer 1

Respuesta:

En la industria alimentaria, el pH se utiliza principalmente para regular las reacciones físicas y químicas requeridas para producir la comida y para prevenir el incremento de patógeno. ... Así, el equipo de medición exacto del pH puede asegurar calidad y concordancia del producto con reglas de seguridad alimentaria.