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El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares del agua.
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EL AGUA ES EL LÍQUIDO QUE MÁS SUSTANCIAS DISUELVE, ESTO SE DEVE A SU CAPASIDAD PARA FORMAR PUENTES DE HIDROGENO CON OTRAS SUSTANCIAS YA QUE ESTAS SE DISUELVEN CUANDO INTERACCIÓNAN CON LAS MOLÉCULAS POLARES DEL AGUA
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