Question

10 buenas prácticas que deben realizarse para la elaboración de lácteos​

Answer 1

Respuesta:

Medir y colar la leche, calentar la leche, agregar cuajo, desuerar, salar, moler, moldear y empacar el producto

Explicación:

Con este procedimiento de producto tienes Panela que es muy buena para el calcio normalmente esto lo hace la gente que vive en ranchos porque tienes bacas y el resultado es más bueno y/o "natural" donde cuando cuelan la leche lo hacen en un trapo garante y lo que queda lo utilican para el demás procedimiento