Question

Que ocurre al mezclar jugo de remolacha con 1/2 limon? (Químicamente)

Answer 1

Respuesta:

El ácido cítrico que contiene el limón ha reaccionado con la caseína, . La caseína es una sustancia que, en un medio ácido (limón), precipita al fondo; es por eso que en la parte superior quedará un líquido transparente y el resto se quedará en la parte de abajo.

En vez de limón, para conseguir el mismo efecto podemos utilizar vinagre o incluso refresco de cola, ya que son también medios ácidos.

Explicación: