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El Matadero del Alto, al que Echeverría en su texto llamó también el matadero de la Convalescencia, estaba ubicado en el espacio que hasta hoy se llama Plaza España, en el triángulo delimitado por las calles Amancio Alcorta, Caseros y Baigorri. El cementerio del Sud fue abierto en 1867 y estaba situado en la actual Plaza Florentino Ameghino, en el espacio delimitado por las calles Matheu y Santa Cruz entre Caseros y Uspallata. El Cementerio del Sud y el Matadero del Sud en 1867 estaban separados por unos escasos quinientos metros. En muchos mapas antiguos del Buenos Aires del período, como el de Solveyra de 1862, el de Aymez de 1865 y el del Departamento Topográfico de 1867, el espacio del matadero de la Convalescencia incluía el espacio que después fue cementerio; eran un mismo espacio1.
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