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Qué son las tortillas de maíz
Para comenzar, las tortillas de maíz son un producto elaborado haciendo uso de maíz nixtamalizado. Éste, se obtiene cociendo el maíz en crudo con agua y cal viva. El maíz cocido y reposado en dicha mezcla, se convierte en una masa que, posteriormente se utiliza en la elaboración de este producto tan mexicano.
Dependiendo del tipo de maíz que se utilice para la elaboración de las tortillas, pueden hacerse tortillas de diferentes colores. se obtendrá un resultado u otro. Al tratarse de un elemento masa, pueden conseguirse unidades de tortillas de diferentes tamaños, aunque la más común es 14 o 15 centímetros de diámetro.
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Tortillas hechas con maíz
Explicación:
Se que suena muy tonto pero es que siendo completamente honesto pregunta se contesta así misma y gracias por los puntos <3