Question

Porque al agitar la sangre se pone de color rojo escarlata?

Answer 1

Porque se oxigena. 

Oxihemoglobina o Hemoglobina oxigenada 

No. ( por falta de O2) 



Reacción por pasos: 

Hb+O2 ----------- HbO2 
HbO2+ O2 -------- Hb(O2)2 
Hb(O2)2+O2 --------Hb(O2)3 
Hb(O2)3+O2 ------- Hb(O2)4 

Reacción total: 

Hb + 4O2 ------- Hb(O2)4 

Un comentario paralelo: 
Cuando la sangre pierde el oxígeno, se denomina hemoglobina reducida, y presenta un color rojo oscuro. 
La sangre contenida en las arterias como lleva el oxigeno ( que dejará en los tejidos ) es de color rojo escarlata, mientras que la de las venas como ya ha dejado el oxigeno es de color rojo oscuro.
En pocas palabras, cuando pasa un gran rato está con cierta cantidad de CO2, al agitarla se incorpora O2. 

Suerte !