Respuestas
Respuesta:
R= Se requiere 977.4 gr de C6H12O6 para prepara 500 gr del C2H6O.
Explicación:
2. Fermentación: Los azúcares frutales se fermentan y se transforman en diversos alcoholes. La fermentación es causada por mohos, bacterias y levaduras, que se encuentran en el aire, el proceso químico de la fermentación alcohólica se representa de la siguiente manera:
C6H12O6 + enzimas de levadura → 2CO2 + CH3 -CH2 -OH
Glucosa alcohol etílico
Si se desea preparar 500 gramos de alcohol etílico ¿Cuántos gramos de glucosa se deben poner a fermentar?
C6H12O6 → 2CO2 + 2 C2H6O
REACTIVOS ELEMENTOS PRODUCTOS
6 C 3 6
12 H 6 12
6 O 3 6
1 mol de C6H12O6 y 2 moles de C2H6O
Masa molar de C2H6O
C= 12 x 2 àtomos= 24 uma
H= 1 x 6 àtomos = 6 uma
O= 16 x 1 àtomo= 16 uma
46 uma
Masa fórmula del C2H6O= 46 uma o g/mol
1 mol de C2H6O 46 gr de C2H6O
X 500 gr de C2H6O
X= (1 mol de C2H6O)(500 gr)
46 gr
X= 10.86 moles de C2H6O
500 gr de C2H6O equivale a 10.86 moles de C2H6O
Masa molar de C6H12O6
C= 12 uma x 6= 72 uma
H= 1 uma x 12= 12 uma
O= 16 uma x 6= 96 uma
180 uma
Masa fórmula del C6H12O6= 180 uma o g/mol
1 mol de C6H12O6 2 moles de C2H6O
X 10.86 moles de C2H6O
X= (1 mol de C6H12O6)(10.86 moles de C2H6O)
2 moles de C2H6O
X= 5.43 moles de C6H12O6
1 mol de C6H12O6 180 gr de C6H12O6
5.43 mol de C6H12O6 X
X= (5.43 moles de C6H12O6)( 180 gr de C6H12O6)
1 mol de C6H12O6
X= 977.4 gr de C6H12O6
R= Se requiere 977.4 gr de C6H12O6 para prepara 500 gr del C2H6O.