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"Somos lo que comemos" es una frase que circula en el inconsciente colectivo hace mucho tiempo, pero que ahora parece estar calando fuerte en algunos sectores de la sociedad. Lo cierto es que, en la actualidad, muchas personas están cambiando sus hábitos de alimentación y, en consecuencia, de vida. Con estos cambios de hábitos, se dio lugar en la gastronomía a un boom en torno a la alimentación natural, sin conservantes ni aditivos
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produjo la nueva carrera e la gastronomia y platos con el cual se indentifican cada pais
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