Question

la importancia de la cadena fria en proceso como la conservacion de la leche
de química ayuda pliss​

Answer 1

La importancia de la cadena de frío es primordial y demasiado importante en la transportación de un producto. Un ejemplo: Las vacunas contra el Covid - 19.

Depende la marca y la forma en que se hace la vacuna debe tener diferentes temperaturas de cadenas de frío, algunas vacunas, por ejemplo las vacunas que llegaron a Argentina son las Sputnik V, esas vacunas deben tener una cadena de frío de -18 °C, si la cadena de frio se rompe (es decir, la temperatura de la cámara refrigeradora cambia), las vacunas serían inservibles.

Por eso es primordial mantener las cadenas de frío correctamente, ya que si no se conserva adecuadamente la temperatura el producto se puede dañar o llegar a ser inservible.

Espero te sirva!