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Respuesta dada por:
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Respuesta:
congelacion : congelar los alimentos a bajas temperaturas
desidratacion: sacar el agua que contiene el
alimento
vinagreta y etc: meter alimentosen soluciones de vinagre y etc
salacion: salar el pescado o carne
pazterisacion: elevar la temperatura y luego bajarla
espero que sirva
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