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debido a las condiciones de la tierra mesopotamica para hacer la agricultura surgio la idea de parte de los hombre y residentes mesopotamicos de usar los canales para conseguir buensa cosechas siguiendo la agricultura como su principal economia
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Son principalmente la lechuga, los pepinos, puerros, ajos, cebollas, leguminosas lentejas garbanzos, judías. También tenían árboles frutales, principalmente granadas e higueras. Los jardines de los reyes neo-asirios tenían una mayor variedad de productos, incluidos intentos de adaptar el olivo.
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