Question

propiedades de los alimentos que cambian por calor

Answer 1

Respuesta:hola

Explicación:

Los alimentos, cuando son sometidos al calor, presentan cambios en su estructura molecular, lo que incide en el cambio de sus propiedades; éstos son:

El sabor, que puede acentuarse o menguar con el calor.

La textura, que puede hacer más crujiente o más blanda.

Answer 2

Explicación:

Cuando son sometidos al calor, presentan cambios en su estructura molecular, lo que incide en el cambio de sus propiedades, estos son el sabor o la textura.