que importancia tiene el aguacate en la cultura mexicana
Respuestas
Respuesta:
Se debe a que esta fruta es proveniente de México; de donde proviene su nombre, de la palabra náhuatl “ahuáctl”, que significa testículo debido a la forma de la fruta y en la forma que cuelga de los árboles.
Esta fruta laurácea es uno de los valores gastronómicos más importantes de México y uno de los más conocidos a nivel mundial.
La evidencia más antigua del consumo humano del aguacate fue encontrada en Tehuacán Puebla, México que data de los años 8,000 y 7,000 A.C.
Explicación:
El aguacate es uno de muchos regalos que ha dado México al mundo, es considerado una de las frutas más ricas, además de su sabor y textura, las propiedades alimenticias que contiene ha hecho que sea el producto favorito de miles de personas.
La evidencia más antigua del consumo humano del aguacate fue encontrada en Tehuacán Puebla, México que data de los años 8,000 y 7,000 A.C.
También fue llamada "fruta de la fertilidad", ya que los Aztecas pensaban que tenía poderes especiales, entre ellos cualidades afrodisíacas en hombres y mujeres, además de dar fuerza a quien lo consumiera.
Esta planta pertenece a la familia de las lauráceas y su nombre proviene del náhuatl ahuacatl.
Existen diversas variedades entre las que encontramos el Criollo, Méndez, Fuerte y Hass, la cual entre los años 50´s y 70´s se desarrolla en México y desde el año 1963 se establecen los primeros viveros comerciales.
Michoacán es el estado líder en producción gracias a sus suelos fértiles de origen volcánico, su clima, vegetación y ubicación, produciendo aguacate de calidad de exportación.
Características principales del aguacate tipo Hass: cáscara rugosa y gruesa pero flexible de color verde, ovalado, semillas medianas, y pequeñas, esto al momento de su cosecha.
Al madurar, la pulpa se torna cremosa y con un color verde pálido y la cáscara cambia de color a negra y esta lista para el consumo.