Question

cuando se deja enfriar la manteca de cerdo que estado se esta referiendo?

Answer 1

No se si entendi bien pero la grasa del cerdo se caracteriza por se saturada lo cual significa que cuando se bajan las temperaturas esta va a pasar a un estado solido.

espero sirva...

Answer 2

Respuesta:

Explicación:

Si la manteca está derretida y pasa a solida por el frío es solidificacion.