Question

Por qué es importante para un establecimiento gastronómico tener un programa de control de plagas​

Answer 1

Respuesta:

Para evitar que las plagas infesten los alimentos y contaminen las superficies, ademas de evitar que algún comensal encuentre un animal no deseado en sus alimentos. Agregando que es parte de las normas de seguridad e higiene con las que debe cumplir un establecimiento.

Answer 2

Respuesta:

Para evitar que virus, bacterias y animales afecten al establecimiento. En caso de no llevarlo a cabo, eso puede suponer una sanción e incluso cierre por parte del inspector de sanidad