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Es el grupo alimenticio más importante, ya que los glúcidos como el pan, azúcares... Son esenciales para que el cuerpo tenga la energía esencial para funcionar. Existen distintos tipos dentro de los glúcidos como la fructosa (en las frutas), la sacarosa, el azúcar corriente), y también la pasta y otros alimentos pertenecerian a este grupo alimenticio.
Hectormontaner:
Polidacaridos (la fructosa)
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