Question

Que grupo de alimentos son esencialmente energéticos?

Answer 1

Dentro de los grupos alimenticios que dan energía están los que son ricos en grasas y carbohidratos.

 

Las Grasas: Son el nutriente que más energía aporta. Por cada gramo da unas 9 kilocalorías, mientras que los carbohidratos dan sólo 4 kilocalorías.

Los Carbohidratos: Mientras que las grasas deben convertirse en otras substancias para dar energía, los carbohidratos son utilizados de inmediato y no se almacenan. Son el principal “combustible” del cuerpo y del cerebro.