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Los enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los seres vivos. Los enzimas son catalizadores, es decir, sustancias que, sin consumirse en una reacción, aumentan notablemente su velocidad.
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Las enzimas sustancias químicas que pueden fabricar el propio organismo a partir de las proteínas o que se pueden adquirir a través de los alimentos en concreto las enzimas son proteínas que catalizan es decir que aceleran reacciones bioquímicas que ocurren de manera natural en todos los organismos vivos
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