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Respuesta:
Gastronomía ecuatoriana Ecuador posee una riquísima, abundante y variada cultura gastronómica. Una comida auténtica y mestiza, cocida por igual en cazuelas de barro que expresan siglos de cultura .
La gastronomía ecuatoriana es un rasgo muy importante que nos diferencia de diferentes países así mismo como nos diferencia de otros sectores ya que mediante los alimentos se nos muestra los productos que son cultivados y así la manera en la que estos se preparan en las diferentes partes En ecuador la gastronomía es muy variada
Respuesta:
Se suele comer carne de res, borrego, pollo y chivo. Es de destacar de la cocina de Ecuador los caldos (sopas, sancochos y locros) que suelen prepararse con verduras muy diversas y carne de gallina, en la mayoria de lugares de Ecuador se come el encebollado, y sus comidas tan deliciosas y tradicionales, como la fanesca, colada morada, entre mas, en la sierra es una especie de cocido de morcilla, en español significa sopa de sangre, se sirve acompañado de ensalada, arroz o aguacate. eso es lo que le define al hermoso Ecuador
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