Como se hacen las palomitas de maiz
Respuestas
Llevar una olla grande y de fondo grueso a calentar a fuego medio.
Cuando el fondo de la olla esté caliente, agregar el aceite.
Echar el maíz a la olla y revolver con el aceite.
Tapar la olla, y esperar a que la canchita empiece a reventar. ...
Apagar el fuego.
Destapar y espolvorear con sal mientras esté aun caliente.
Explicación:
Calentar una cacerola grande y alta (idealmente de fondo pesado) a fuego medio-alto. Agregar el aceite, esperar un par de minutos y agregar 3 granos de maíz únicamente.
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Cuando revienten los tres primeros granos de maíz, el aceite está listo. Agregar el resto del maíz, quitar la cacerola del fuego y rápidamente moverla en círculos para cubrir todo el maíz con aceite. Regresar al fuego y tapar la cacerola dejando una muy pequeña abertura de lado, para permitir que escape todo el vapor extra y evitar que las palomitas se vuelvan aguadas.
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Las palomitas comenzarán a tronar rápidamente. Cuando ya no truenen por más de 5 segundos seguidos, están listas. Sacar del fuego inmediatamente y agitar ligeramente la cacerola con todo y tapa para que revienten los últimos granos.
Servir naturales o preparar al