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Tanto la cena como los banquetes se realizaban con varios platos. El más barato era el pan de cebada, acompañando el resto de comidas llamadas opson -verduras, queso, aceitunas, carne, pescado, frutas, etc. En la ciudad las verduras eran escasas y caras, así como la carne, que en las clases más humildes sólo podían tomarse en los sacrificios que acompañaban a las festividades religiosas. La comida se servía en platos y escudillas, a veces también en las maza o tortas de pan. En platos hondos se tomaban sopas y cremas, a veces de legumbres, como lentejas.
Para las sopas, cremas y caldos se usaban cucharas, semejantes a las que utilizamos hoy en día, pero no tenían tenedores para los alimentos sólidos, tomando la comida con los dedos, y usando cuchillos para partir