Respuestas
La familia de plantas a las que pertenecen el frijol, el garbanzo y la lenteja son las leguminosas. La característica que define a estas especies es que el fruto que se obtiene de ellas es una vaina.
Son esos frutos los que al secarse se convierten en granos y sirven para la alimentación de los seres humanos.
El agua es un recurso natural y no una planta. Es vital, eso sí, para la producción de garbanzo, frijol y lenteja.
El chicharrón es un producto comestible elaborado a partir de la grasa del cerdo, no una planta. Se puede combinar en la preparación de sopas con el agua y estas leguminosas.
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Las plantas a las que pertenecen el frijol, garbanzo, el chícharo y la lenteja son las leguminosas, es decir aquellas cuyo fruto es una vaina y se caracterizan por su alto contenido de fibra, minerales, vitaminas.
Las leguminosas constituyen una importante alternativa a los productos cárnicos como fuentes de proteínas, además aportan carbohidratos complejos, calcio, potasio, magnesio, hierro y vitaminas del complejo B.
Aunado a ello, son fáciles de cultivar y la huella ecológica que genera es mucho menor que la de la producida por la actividad pecuaria.
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