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la comida mexicana a arte de ser deliciosas esta en el puesto tres de las comidas mas picantes del mundo y eso le da ventajas ya que a casi toda la población adora la comida picante, una de las comidas tradicionales son los tacos que contiene los jalapeños que le dan ese toque de picante. La comida mexicana también se caracteriza por su gran variedad de platillos y la gran condimentación, la comida mexicana es tan sabrosa por lo que el 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. La historia de la gastronomía mexicana se remonta aproximadamente 10,000 años atrás, a la época en que se estima fue domesticado el maíz para convertirse en el cultivo que sería la base alimentaria de las culturas americanas. Los pueblos indígenas que habitaron el territorio tuvieron una dieta basada principalmente en vegetales, del maíz y del chile.