• Asignatura: Religión
  • Autor: dieguinanaya13
  • hace 4 años

olor de la carne cruda​

Respuestas

Respuesta dada por: finn1x
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Respuesta:

La carne cruda fresca tiene un débil olor a ácido láctico. Si durante el periodo de conservación no se ha mantenido la carne a una temperatura adecuada, esta produce un olor propio de la putrefacción de la carne y un olor a rancio por la oxidación de la grasa.

Explicación:

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