Question

Q importancia tiene los cambios de la materia en el manejo de conservación de los alimentos
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Answer 1

Respuesta:

La conservación de los alimentos evita el crecimiento de microorganismos (como las levaduras) u otros microorganismos ( aunque algunos métodos funcionan introduciendo bacterias u hongos benignos en los alimentos), además de reducir la oxidación de las grasas que causan rancidez.

Espero que te sirva. :-)