• Asignatura: Biología
  • Autor: pedo62622167426
  • hace 9 años
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que conclusion les permite sacar la leche cortada respecto de la composicion de la leche?

Respuestas

Respuesta dada por: lzLaurazl
22
cuando la leche se corta, lo único que ocurre es que se separan el suero y el contenido proteico, generalmente por la intervención de un ácido. 
pedo62622167426: gracias
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