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3
Junto con el hígado, el páncreas es uno de los agentes reguladores
principales del cuerpo. De hecho, son dos reguladores en uno. El
páncreas es una glándula del tamaño de una mano, escondido entre una
curva en la parte superior del intestino (el duodeno) y el estómago. Una
de las funciones del páncreas produce enzimas del sistema digestivo en
el tejido exocrino. La otra función del páncreas produce hormonas como
parte del sistema endocrino. Dentro del páncreas de los tejidos de ambos
sistemas se entrelazan, lo que hace que sea difícil de tratar debido a
que cosas que funcionan en un sistema pueden dañar muy fácilmente al
otro.
En esencia, el páncreas es un órgano digestivo en el que todas sus funciones se refieren a la digestión y la regulación de los nutrientes en el flujo de sangre, especialmente el azúcar en forma de glucosa. Aunque su función exocrina se conecta directamente al intestino delgado a través de un sistema de conductos, el páncreas endocrino se conecta con el resto del cuerpo a través de los sistemas sanguíneo y nervioso. Ambos sistemas reaccionan ante la demanda de energía y el complejo proceso químico de biorretroalimentación que controla el proceso de digestión.
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