• Asignatura: Musica
  • Autor: rgj1451
  • hace 4 años

Como preparar un pastel de limon


julianamolina624: hola
rgj1451: Gracias a todos
rgj1451: Y ola
rgj1451: Como te va

Respuestas

Respuesta dada por: julianamolina624
11

Respuesta:

8 huevos medianos

320 g de azúcar

500 g de harina

20 g de levadura en polvo (polvos de hornear)

125 g de mantequilla

60 g de zumo de limón

4 cucharadas soperas de azúcar glas (azúcar impalpable)

El zumo de 2 limones

Explicación:

preparacion

Paso 1

Comenzamos poniendo los huevos junto al azúcar en el bol de nuestro batidor y batiéndolos durante 6-7 minutos a velocidad máxima, hasta conseguir una mezcla blanquecina que ha aumentado en tamaño ostensiblemente.

Paso 2

Pasado ese tiempo, añadimos la mantequilla (previamente derretida) y volvemos a batir 2 minutos a velocidad media. Después repetimos la operación con el zumo de limón.

Paso 3

A continuación, añadimos la harina mezclada con la levadura y batimos a velocidad baja hasta que estén perfectamente integradas

Paso 4

Hecho esto, engrasamos el molde con spray desmoldante (o en su defecto untando de mantequilla y espolvoreando un poco de harina) y vertemos toda la mezcla en su interior.

Paso 5

Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo SIN ventilador, y cuando esté caliente metemos el bizcocho que tendremos horneando durante 45 minutos. Pasado ese tiempo, pichamos con una aguja y si ésta sale limpia, lo retiramos

Paso 6

Esperamos a que se enfríe un poco para desmoldarlo y una vez hecho, esperamos a que se enfríe del todo. Para hacer el glaseado, ponemos el zumo de 2 limones en un cuenco y añadimos 4 cucharadas soperas de azúcar glas. Mezclamos bien hasta tener un líquido homogéneo, que luego probaremos para comprobar su punto de acidez, añadiendo azúcar si os resulta demasiado ácido.

Paso 7

Luego ponemos el glaseado por encima del pastel de limón y dejamos que se solidifique un poco. Después ya nos podemos dedicar a comer y disfrutar esta delicia.

Paso 8

Hasta aquí la receta de hoy amig@s. Os dejo disfrutando de este pastel de limón glaseado, que espero hagáis en vuestra próxima celebración. Me despido ya recordándoos que mañana tendremos una nueva receta en Cocina Familiar


ivanayose2511: gracias
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