Question

¿ En donde radica cocción desde el punto de vista de las ciencias naturales ?​

Answer 1

Desde el punto de vista de las ciencias naturales, la importancia de la cocción de los alimentos, radica en que las propiedades de éstos cambian durante el proceso. Para mejorar el sabor de sus alimentos, los distintos grupos humanos han ido agregando ingredientes que se encuentran en el lugar donde habitan