Question

todos los azucares son dulces

Answer 1

de hecho no, obviamente las cosas dulce como el azúcar o los caramelos son dulces pero, cosas como las papas de paquete que son saladas se trasforman en azúcar en el organismo 

Answer 2

  A diferencia de los carbohidratos de baja masa molecular, los polisacáridos no son dulces y no presentan mutarrotación. Como un grupo, generalmente no son reactivos puesto que sus grupos hemiacetálicos están unidos por enlaces glicosídicos