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Retira una barra de mantequilla sólida de la nevera. Usualmente la mantequilla norteamericana que venden en tiendas indica las medidas en cucharadas y tazas en el papel encerado que la cubre.Una barra de mantequilla equivale a ½ taza. Corta la barra en la mitad para obtener ¼ de taza. Dos barras de mantequilla equivalen a 1 taza.Si la mantequilla ya no tiene su envoltorio original, utiliza una regla. Mide la barra de mantequilla: 1 cm (0,4 pulgadas) equivale a 1 cucharada.Una barra de mantequilla equivale a ¼ de libra de mantequilla. 4 barras de mantequilla o dos tazas de mantequilla equivalen a una libra.
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