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En 1846, dos pasteleros de Nueva York, John Dwight y Austin Church, descubrieron que el carbonato de sodio asociado con la leche daba lugar a un gas carbónico, con el mismo efecto de la levadura. Así consiguieron refinar el carbonato de sodio hasta dar con el bicarbonato de sodio.
Explicación:
Espero te sirva
Atte: El sr fantasma
ahomivissuet:
Encerio muchas gracias ✨
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