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La lima, cuyo nombre científico es Citrus aurantifolia, se ha usado desde hace cientos de años para tratar diversas dolencias y enfermedades. La lima se consume en todo el mundo en forma de helado, bebida fría o caliente, cóctel, como encurtido, en mermeladas y jaleas, en la confección de dulces, aperitivos y la cocina general.
Entre sus grandes propiedades, se incluyen la pérdida de peso , el cuidado de la piel, mejora la digestión, alivia la constipación , cuida de los ojos, es un efectivo tratamiento para el escorbuto, úlcera péptica, trastornos respiratorios, la gota , trastornos urinarios, etc.
El aceite que está contenido en su cáscara se utiliza en bebidas no alcohólicas, aceites corporales, jabones, desinfectantes, enjuagues bucales, desodorantes y otros innumerables productos
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