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Para el trabajo de la tierra, los mesoamericanos empleaban técnicas como la milpa -sistema agrícola conformado por el cultivo del maíz, frijol y calabaza- y la roza, labor consistente en la eliminación manual de la vegetación de la superficie terrestre prevista para la labranza
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Para el trabajo de la tierra, los mesoamericanos empleaban técnicas como la milpa -sistema agrícola conformado por el cultivo del maíz, frijol y calabaza- y la roza, labor consistente en la eliminación manual de la vegetación de la superficie terrestre prevista para la labranza.
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