Al preparar una sopa, caraota u otra recetas explica los factores que afectan la rapidez de la reacción química
Respuestas
Los factores que afectan la rapidez de una reacción química son:
- La temperatura
- La presión
- La presencia de catalizadores
- La cantidad de sustancias presentes para reaccionar
- La presencia de energía inicial
Ya que estos factores afectan la energía cinética de las partículas para que ocurra la reacción. Una reacción química es una transformación química en la cual dos o más sustancias llamadas reactivos entra en contacto para dar lugar a otras sustancias diferentes llamadas productos. En las reacciones químicas ocurren cambios de temperatura, desprendimiento de gases, entre otros.
La rapidez de una reacción química como la preparación de sopa de caraota se afecta por los factores concentración de las sustancias reactivos, temperatura, grado de división de las sustancias, área de superficie expuesta, presencia de catalizadores.
La velocidad de reacción es la rapidez a la que las sustancias reaccionantes se transforman en productos. Esta depende de los factores siguientes:
a) la concentración de los reactivos a mayor concentración mayor rapidez en la transformación
b) la temperatura determina la energía cinética de las moléculas reaccionantes a mayor temperatura mayor energía cinética y mayor velocidad de reacción.
c) Grado de división: sustancias a mayor división mayor velocidad de reacción
d) Área de superficie: a mayor superficie expuesta mayor rapidez influye el estado de agregación.
e) Presencia de catalizadores estás sustancias modifican la velocidad aumentando la rapidez
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