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Los hongos se dividen en 2:grupos los unicelulares como las levaduras y los pluricelulares como las zeta .Los organismos unicelulares,en este reino presentan respiración anaerobia a través de la fermentación alcohólica que produce etanol y dióxido de carbono producto de la descomposición del asido piruvico y los hongos pluricelulares realiza la respiración aerobia.
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