• Asignatura: Biología
  • Autor: dylanninja1204
  • hace 4 años
< >

que tipo de metabolito tiene el queso

Respuestas

Respuesta dada por: guillermo250809
1

Respuesta:

Los principales cambios bioquímicos asociados con la generación de metabolitos en los productos lácteos, entre ellos el queso; son el resultado de la glicólisis, del metabolismo del citrato, la proteólisis y la lipólisis

Respuesta dada por: spiderman36
2

Respuesta:

la proteolisis y la lipólisis

spiderman36: gracias
guillermo250809: denada
guillermo250809: xd
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