que tienen en comun el yogur,los queso, la cerveza, el vino? ¿como es el medio en el que se desarrolla?¿cual es el beneficio de eso?
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La característica en común es que todos pasan por un proceso de fermentación
El medio en el que se desarrolla es en cuartos llenos de barriles con estas sustancias en reposo para que las bacterias actúen y quede bien fermentado para que se logre una sustancia exitosa y exquisita.
El beneficio es que los alimentos sean aptos para el consumo humano por eso tienen un tiempo específico de fermentado.
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