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caracteriza por la fusión de dos grandes culturas, la indígena (Pipil y Lenca), la española y la italiana, y con ligeras contribuciones e influencias adicionales de la comida estadounidense y Árabe. La gastronomía salvadoreña se elabora principalmente con ingredientes de procedencia local, especialmente maíz, el frijol, el arroz, pollo, res, cerdo, mariscos, algunos animales silvestres, lácteos, y muchas frutas y verduras. Incluyendo las bebidas una de las más destacadas es el café.
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