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El enlace covalente existe entre moléculas, por ejemplo la del azúcar. Esto se debe a que en un enlace covalente la diferencia de electronegatividad es muy pequeña, lo cuál significa que los electrones se están compartiendo entre átomos sin "polarizarse", sin generar cargas. Entre tanto, en un enlace iónico, la diferencia de electronegatividad es muy alta y los átomos no serán compartidos sino que uno de los dos átomos participantes (el de mayor electronegatividad) en el enlace tiene la tendencia a ganarse uno o varios electrones, que los "robará" del otro átomo (menor electronegatividad) formando iones. En este caso quién gana los electrones es el anión (ión negativo) y quién los pierde es el catión (ión positivo)
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