Question

qué transferencias energética se producen al cocinar un "filete?"

Answer 1

Explicación:

¿Qué transferencias energéticas se producen al cocinar un filete? ... Por ejemplo, en el cocinado al horno de un alimento, aunque el principal mecanismo de transferencia es la convección, también intervienen en él los mecanismos de radiación y conducción, aunque en menor medida.

Answer 2

Respuesta:

Por ejemplo, en el cocinado al horno de un alimento, aunque el principal mecanismo de transferencia es la convección, también intervienen en él los mecanismos de radiación y conducción, aunque en menor medida.

Explicación:

Espero te sirva